I aquí estic jo, a les 12.45 del matí, esperant que no se’m cremi el meu primer pa de pessic SENSE sucre ni llevat. Ideal per a diabètics i per a gent que per el que sigui, no pugui menjar una de les dues coses (o totes dues). I per quins sants collons li havia de treure jo el sucre i el llevat al pa de pessic? Doncs per que jo, de cop i volta, soc una d’aquestes persones. No es que m’hi hagi tornat alérgica, ni res per l’estil. És que hi ha una cosa que es diu candida